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儿童健康饮食注意事项

发布时间:2019-10-22 06:26:33 编辑:笔名

1. 油炸食品(炸鸡、薯条等)以及甜食(汽水、蛋糕等)都是小孩健康的克星,一点不能碰!

答案:错

食物的一项重要功能是愉悦人心。人体中的味觉感受机制,食物在人体内产生的化学反应,以及饮食所联结的社交关系,时刻影响着大脑中的“愉悦回路”。能让人产生愉悦的饮食,为什么要“严令禁止”呢?

对于小孩子特别喜欢的甜食来说,它有助于我们的大脑分泌使人产生愉悦感觉的多巴胺,带来味觉、情绪和能量的“三”重满足,因此家长们毋需杜绝。另外,绝对的禁止会让甜食变得更加神秘,孩子更想去碰,在无法得到满足后便容易产生逆反心理,从而导致无节制地吃零食喝饮料。这对家长和孩子来说都是得不偿失的事情。

事实上,在一个熟悉的、可控的环境下,我们完全可以让营养与美味兼得。举贝贝的例子,妈妈可以这样做:

邀请贝贝与你一起烹饪,炸鸡、薯条、爆米花可以亲手做。保证食品安全的同时,满足了孩子的心理需求,让孩子充满了成就感。

每种食物刚刚好。无论是油炸食品、汽水、或甜食,请用小碟/小杯装盘,适量提供。在你的家庭中,倡导有度有快乐的理念。

食物多样,营养棒棒。让孩子享受多样化的饮食,比吃任何营养价值高的单一食物更加重要。在整个party中,蔬菜水果的比重需要大于零食,并且与零食交替摆放,避免分区摆放。

2. 给小孩食用有机食品会更加营养

答案:错

2012年10月,美国儿科学会在《儿科》(Pediatrics)发表的一份报告中表示,有机食品有减少农药残留和降低抗生素耐药性疾病患病率的可能,但尚未证实有机食品“更加营养”。因此,在经济允许,充分了解并信任所购买食物的农场的情况下,家长可以适当选用有机食品,但更应该注意的是,无论食用普通食品还是有机食品,儿童饮食应富含水果、蔬菜、全谷类、低脂或脱脂乳制品。

3. 孩子应该多吃“儿童专用”食品,营养更有针对性。

答案:错

“儿童专用”食品,例如,儿童牛奶、儿童肉松、宝宝酱油,多数并无描述的那么神奇。例如,面对宣称“富含氨基酸、有机酸、碳水化合物”的宝宝酱油,你可以这样考虑:

酱油中有一定的蛋白质、多肽或者氨基酸,但含量通常只有百分之几。另外,酱油是调味料,每天的食用量一般也就几克到十几克,其中的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略。至于“有机酸”“碳水化合物”,多吃几口蔬菜、水果、米饭或馒头就可以代替了。

因此,对于家长们来说,认真地看看营养标签和成分表,了解一下它的不同之处,并不难判断出它们的营养功效是否名副其实。

4. 孩子感冒初愈,我给孩子大鱼大肉多补补!

答案:错

感冒会影响孩子的肠胃功能,不能马上进行大量的食补,否则可能会让孩子的肠胃雪上加霜。

专家建议,饮食上应以清淡为主,素食为先,宜先稀后浓,先素后荤,先少后多,让肠胃慢慢满血复活。

例如,感冒初愈第一天,可以开胃的清粥小食为主,配些果汁;第二天,可以吃点蒸鱼;第三天可以逐步增加精细烹饪的蛋、肉类。

5. 应对小孩厌食,可以适当使用“饥饿疗法”。

答案:对

“饥饿疗法”是指不进食或少进食高能量的食物,让身体感觉饥饿来调动对食物的欲望。

孩子不吃饭,常常是因为他根本不饿,并且不明白吃饱饭的意义。因此适量的饥饿,有利于胃的排空,激发孩子进餐的欲望,纠正不良饮食行为引起的厌食、挑食;同时,饥饿的刺激让孩子明白吃饱饭的意义,帮助孩子养成他集中注意力做事的好习惯。

当然,使用饥饿疗法前,需要排除由疾病(锌、铁微量元素缺乏等)引起的食欲不振,以及餐前零食食用过量、边吃饭边看电视等不良进食习惯。另外“饥饿疗法”只是为了纠正孩子不良的饮食习惯,不应长时间过分使用此法。

亲爱的大人们,了解了上述关于吃的奥秘后,你会发现,其实我们的食品并没有“黑名单”,家长们不必过分紧张。在营养均衡的前提下,比起“吃什么”更为重要的是“怎么吃”。最后,我们还为父母准备了【快乐吃货养成攻略】,愿每一个像贝贝一样的孩子,都可以在新的一年健康成长。

总结:所以说,如何用正确的态度、方式和道理来引导孩子健康、快乐地享受饮食的乐趣是比一味担心、禁止孩子去选择自己喜欢吃的东西效果更好。从小培养孩子的健康意识,学会如何正确健康饮食很有必要。

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